Pan de ajo
Bueno esta recetita es un último descubrimiernto de los holandeses, y es que cuando me la explicaron yo pensé ¡Pero si esto son las torrijas de toda la vida pero en salado! Y la verdad es que queda muy guay para coronar una ensalada y como acompañamiento, hasta de montadito con un poquito de cebolla caramelizada o una salsa casera de tomate, ya vereis...
Ingredientes:
Rebanadas de pan de molde- 3 dientes Ajo machacado
- 80 gr. de harina
- 1 vaso de leche
- Sal
- 2 huevos
Primero mezclaremos en un bol los huevos,la harina, la leche y el ajo. Batimos todo bien y lo salamos. Quedará una cremita no muy densa. Con ella bañamos nuestras rebanadas de pan y las freimos en una sarten con poquita cantidad de aceite, simplemente para que no se nos peguen.
En una bandeja de horno preparamos papel (apto para el horno) y una vez frito el pan lo vamos colocando ahi. Horneamos nuestras torrijas 5 minutos por cada cara a unos 180º.
Cuando esten listas les quitamos los bordes para dejarlas con forma cuadrad o rectangular y después las partimos por la mitad formando triángulos. Si no las vamos a consumir en el mismo momento aguantan hasta 3 dias en la nevera, simplemente volveremos a hornear un poquito antes de comernoslas.
Hola Neus!
ResponderEliminarAquí tens un ferm seguidor de les teves arts culinàries. En quant tingui un torni a ser un cap de setmana a casa començaré a fer experiments amb les teves receptes.
De moment jo també m'he regalat una minipimer i no et queixis que jo no tinc ni forn.
JEjeje!
Ei Oscar tens tota la raó, no me queixe més, ara a cuinar!t'he vist de zombie per ahi, doneu molt por!!!un besset
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