Aperitivo de pulpo con salpicón y ralladura de limón
Ingredientes:
- 1 pata de pulpo cocida
- 1/2 pepino
- 1/2 cebolleta
- 1/2 pimiento rojo
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal (o sal gruesa)
- 2 ch. de salsa de soja
- 2ch. de aceite de oliva
- Ralladura de 1/2 limón
Cortamos las verduras en cuadraditos mínimos, lo más pequeñitos que podais, en un bol los aliñaremos con la soja, el aceite y salpimentamos.
Corta el pulpo en rodajas y coloca nuestra ensaladita encima de cada una de ellas. Por último añade la ralladura de limón encima de cafa uno de nuestros canapés.
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